Il ristorante di Heston Blumenthal a Bray nel Berkshire è stato incoronato il migliore del mondo..
La specialità della casa..a green tea and lime mousse..
“To make it really cold I just dip for 50 seconds in liquid nitrogen. People think nothing of seeing a blow torch with gas flame being used on crème brulée so I use liquid nitrogen to freeze the outside.”
97 pounds e 50 pence sicuramente ben spesi!!
Solo 23mo in classifica il primo degli italiani..
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1 comments:
Secondo me la qualità dei nostri ristoranti è sicuramente da posizionare al primo posto..e poi la nostra fantasia nell'abbinare i sapori e nel presentare i piatti è insuperabile!!
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